Categorie: Recepten
-
Homemade Dubai Chocoladereep
The hype was real, ik betaalde bij de Jamin €17,50 voor een chocoladereep. Lars verklaarde me voor gek (en ik mezelf ook wel een beetje) maar ik moést het proeven: de Dubai chocoladereep! Niet geheel onbelangrijk, hij was heerlijk. Maar voor dat geld ga ik absoluut geen tweede kopen en dan zit er nog maar…
-
Orzo met chorizo
Geen pasta komt bij ons thuis zo vaak op tafel als deze. Omdat hij overheerlijk is maar ook omdat ik de ingrediënten eigenlijk altijd wel in huis heb. Ingrediënten (2-3 personen) Bereidingswijze Zó simpel maar zó lekker. Eetsmakelijk 🫶🏼
-
Kersttoetje: Chocolade ganache met bastogne
Laat ik voorop stellen dat de foto die je zojuist hebt aangeklikt mijn ’test versie’ was van dit recept. In je hoofd kan een toetje namelijk een goed idee zijn maar je wil natuurlijk voorkomen dat het tijdens de kerstdagen volledig in de soep loopt dus: even oefenen! Dat oefenen bleek zo’n succes. Ik heb…
-
Bloemen traktatie met rozijntjes (1 jaar)
Het is onvoorstelbaar maar afglopen maandag is onze dochter Elin alweer 1 jaar geworden! Hoewel het confronterend is (de tijd is nog nooit zó snel voorbij gevlogen) kent de verjaardag van je kind ook leuke kanten: tijd om te trakteren! Ik kan me zo voorstellen dat, wanneer je geen koning(in) bent met plakband en een…
-
Pompoensoep
Je kent het vast, warm weer en geen zin om te koken. Hoewel ik het liefst de hele zomer aan de salade zit maak je mij met een goede soep voor de afwisseling ook enorm blij! Mijn moeder maakte afgelopen week een van de favoriete hier thuis: Pompoensoep! Speciaal voor jullie schreef ze het recept,…
-
Zomerse burrata salade met nectarine
Als je deze website al vaker hebt bezocht zal het je niet ontgaan zijn: mijn grote liefde voor burrata! Een kaas die fantastisch is, zowel op je pasta als door de salade. Tijdens het BBQ seizoen kan een salade met burrata dan ook niet ontbreken op tafel. Dit keer wel met een zomerse twist! Boodschappenlijst…
-
Zomerse salade met watermeloen en feta
Met warm weer (en ook met minder warm weer) leef ik op salade’s. Het liefst eet ik niets anders dan dat. Zo’n BBQ is leuk maar wordt toch een stuk leuker met een lekkere salade op tafel. Deze salade leent zich daar dan ook perfect voor! Boodschappenlijst (voor 4 personen)– Een halve watermeloen – Zak…
-
Bloemkoolschotel met kipgehakt
Al vanaf kinds af aan ben ik stapel gek op bloemkool! Voornamelijk op de traditionele manier met gekookte aardappel, een bal gehakt en jus. Deze versie aten we van de week maar door de MEGA bloemkool die ik had gekocht was er nog voor twee personen bloemkool over. Daar wilde ik iets mee dus flanste…
-
Zoete aardappelsoep met spek en feta
Wij zijn hier thuis sinds een jaar echte soep liefhebbers. Het is zo makkelijk en je hebt gelijk een hele berg met vitamientjes binnen! Zodra je je eigen soepen maakt smaken die soepen uit een zak/blik echt niet meer haha. Boodschappenlijst (voor 4 personen) – 1 grote zoete aardappel– 2 wortels– 1 paprika – 1…
-
Pasta pesto met kip en burrata
Vandaag was zo’n dag. Veel te druk met zo’n 1000 dingen tegelijk waardoor ontbijt, tussendoortjes en lunch er eigenlijk bij ingeschoten zijn. Ik heb geleefd op 5 koppen thee en een mueslireep… Niet persé een erg uitgebalanceerd dieet dus vond ik het dé perfecte avond voor een stevige pasta! Boodschappenlijst (voor 3 à 4 personen)–…